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La cicoria fa bene all’apparato cardiovascolare e in caso di ipertensione. La cicoria infatti, come tutti gli alimenti con proprietà diuretiche, coadiuva nella terapia contro la pressione alta diminuendo il volume del sangue, e quindi riducendo la pressione sanguigna.
La cicoria
La cicoria è una pianta erbacea perenne che cresce su terreni incolti, sentieri e campi coltivati con cui si preparano piatti rustici, torte salate e contorni per piatti di carne, pesce o uova.
Il suo gusto amarognolo si abbina perfettamente ad altre verdure più dolci come patate, carote e legumi per piatti dai sapori bilanciati.
Con la cicoria si prepara un “caffè” ottimo per sostituire il caffè classico perché, oltre a non essere eccitante come quest’ultimo, contrasta l’ipertensione.
La cicoria contiene vitamine (soprattutto A, C e vitamine del gruppo B), sali minerali (soprattutto ferro, calcio, fosforo e potassio), molta acqua e fibre.
E’ sconsigliata nel caso si soffra di gastrite, ulcera peptica, calcoli alla colecisti o si assumano farmaci betabloccanti (utilizzati per abbassare la pressione sanguigna e regolare la frequenza cardiaca).
E’ meglio consultare il proprio medico prima di introdurre la cicoria nella propria dieta, poiché riduce l’assorbimento di alcuni farmaci.
Cicoria e ipertensione
La cicoria vanta moltissime proprietà:
- digestive;
- antinfiammatorie;
- lassative e diuretiche;
- sedative e calmanti;
- oftalmiche;
- depurative e disintossicanti;
- riduce i livelli di colesterolo “cattivo” (LDL) nel sangue;
- regola la quantità di zuccheri nel sangue;
- protegge il fegato dalle tossine e agevola l’eliminazione degli scarti;
- è ottima per le diete ipocaloriche perché contiene solo 23 kcal per 100 g;
- infine, la cicoria fa bene all’apparato cardiovascolare e in caso di ipertensione.
Questo perché la cicoria, come tutti gli alimenti con proprietà diuretiche, coadiuva nella terapia contro la pressione alta diminuendo il volume del sangue, e quindi riducendo la pressione sanguigna.
Consumare la cicoria può quindi, dietro consulto medico, essere un aiuto nel caso in cui si soffra di pressione alta.
